marco(ビストロマルコ)

岐阜市 北部

鮮度の良い鮮魚の食べられるお店。
上品なスモークもお勧め

民家かと思い通り過ぎてしまいそうなお店。
手の混んだお通しが出てきた時点で、このお店のクオリティーの高さに期待が持てます。

店内の様子

日本家屋を改装して作られた酒蔵のような雰囲気

お通し


これが、イチオシのお通し
今回はオスの本ししゃもとごぼうの肉巻き。

マルコサラダ 1600円


日替わりで内容は若干変わるようではあるが、前菜の盛り合わせのような、豪華なサラダ。

見た目が豪華なだけでなく、魚のスモークや豚肩ロースの生ハムなんかも入っていて内容的にも豪華である。

魚のスモークのローストの具合が絶妙なおかげで、上品で他の野菜類の味を消してしまうことなくほんのりと香っております。
 

鮮魚7点造り 3360円

ハモおとし、コハダ、マグロ、鰹たたき、とり貝、真タコ、マコカレイの7品
旬のハモとマコカレイは絶品

ゴーヤチャンプル 880円

昔はゴーヤが苦手だったという、うちの相方がこのお店でゴーヤチャンプルを食べて以来ゴーヤが大好きになってしまったという一品。

鴨肉ロースト 1400円 
カラスミパスタ 1700円 
だし巻玉子 680円

質の良い真鴨の胸肉をローストしたもの。
ワインが進みます。

自家製のカラスミを用いたパスタ、これはウマいぞ!

玉子と出汁の味を楽しむ為に、大根おろしや醤油は付かないという店主イチオシのだし巻き卵

タコの香草ガーリック 900円

ワインにぴったりのアヒージョ

ほうじ茶アイス 
ココナッツミルクアイス 
各450円


 

最初のビール

 

このビールの泡の形でお酒にもこだわりがあるのが分かりますねー

ワイン、シャンパン、スパークリング、カクテル、焼酎や日本酒はどれも恐ろしい程の種類が揃えてあり、ヘタなbarなんかに行くくらいなら、こちらのお店の方が格段にお酒を楽しめます。
 

感 想
全ての料理において他店の同等メニューの上を行く内容です。

今回は注文しなかったけど、ピザもとびきり美味しく、居酒屋というジャンルではあるが、決して居酒屋のクオリティーではない料理の質は、日本料理、イタリアンどっちも食べたいなんて方にお勧め。

自分は日曜日の夜に行くことが多い為、比較的空いているが、それ以外の曜日は結構満席になるので、予約は必須。

お店情報

店名
marco(ビストロマルコ)

ジャンル 居酒屋

住所
岐阜市長良146番地

営業時間
17:30~翌1:00
(ラストオーダー 24:30)

予約・問い合わせ
058-297-1407

定休日
火曜日

予算
4,000円 ~ 8,000円
 

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